Minggu, 01 April 2012

Resep Ayam Panggang Oven

Berhubung gak punya alat panggangan dan merasa ribet kalau harus manggang diluar rumah jadi nyoba search di internet resep ayam panggang tapi yang menggunakan oven. Nemu deh resep Ayam Panggang Oven di blog punya Mb Letty Laksono dan langsung dicoba, ternyata hasilnya memuaskan. Jadi deh masakan favoritku. Dicoba juga ya :)

Bahan :

  • 1 ekor ayam (potong-potong sesuai selera)
  • 4 sdt air jeruk nipis
  • 1 sereh
  • 1 lbr daun salam
Bumbu Halus :
  • 8 siung bawang merah
  • 4 bawang putih
  • 3 sdm gula merah
  • 1 sdt air asam jawa
  • merica secukupnya
  • garam secukupnya
Bumbu Olesan :
  • 3 cabe merah
  • 2 bawang putih
  • 2 sdt gula merah
  • garam secukupnya
  • 3 sdm kecap manis
  • air secukupnya
  • minyak untuk tumisan
Cara Membuat :
  1. Rendam ayam dengan jeruk nipis selama 30 menit kemudian cuci dan tiriskan.
  2. Ungkep ayam dengan bumbu halus, sereh, daun salam sampai airnya menyusut, angkat.
  3. Untuk bumbu olesan, cabe merah dan bawang putih diblender sampai halus kemudian ditumis, tambahkan garam, kecap manis dan air. Masak sampai matang dan sisihkan.
  4. Panaskan oven,kemudian oleskan bumbu oles ke ayam dan masukkan ke dalam oven. Oleskan berulang-ulang sampai ayam matang dan warnanya kecoklatan, angkat.
  5. Sajikan dengan nasi panas dan sambal terasi.



9 komentar:

  1. Yummyyyyy kayaknya Lhya....

    BalasHapus
  2. Kelihatannya enak.........

    BalasHapus
    Balasan
    1. Enakk Risna, dicoba aja, mudah juga buatnya :)

      Hapus
  3. mantap ni, terima kasih atas share resepnya

    BalasHapus
  4. Saya sdh coba tadi..n bener2 enak bgt..thumbs up..����

    BalasHapus
    Balasan
    1. Wow udah nyoba juga Mb Chitra, enak khan ya :)

      Hapus
  5. Hallo,
    Salam kenal.. :)
    Terima kasih ya resepnya. Kemarin aku coba dengan sedikit modifikasi. Dan hasilnya enak.. Aku share di blog-ku ya. TFS. :)

    BalasHapus
    Balasan
    1. Salam kenal juga Mba, tadi aku maen ke blognya Mba looo :D

      Beneran enak khan ya ayam panggang ini, lebih praktis panggangnya langsung di oven :)

      Hapus